リュリュのオレンジテニス カリフォルニアはオレンジカウンティー在住のリュリュが、もうすぐ（？）帰国するまでの日々の出来事を少しずつ綴っていきます。万年ビギナーレベルのテニスのこともたまに話題にします。

うちに、数ヶ月前から家庭用精米機があります。

わざわざ…ダンナが日本で買って、持ってきました。

その時には、玄米までも運んできました。
（こうなると、運んできたという表現の方が当てはまるー　）

その精米機、『白米〈米とぎまで〉』なんてコースまであるのです。

米とぎまでしたら（つまり無洗米になる？！）、楽よね～なんて思って
そのコースを選んだら…

ずいぶんお米が小さくなって見えて、損した気分～

っで、しばらく　普通の『白米』コースを使っていました。

せっかくだから、お米のお勉強～

　　玄米は、完全栄養食品と言われている。
　　（栄養分にはビタミンB1、ビタミンE、食物繊維など）
　　食べにくい、消化に悪い等の欠点がある。

　　５分づき米は、玄米を半分程度精米したお米。
　　栄養分も十分で、食べやすくおいしい。

　　７分づき米は、７割程度精米したお米。
　　食べにくいお米は苦手という「分づき米初心者」におすすめ。

　　白米は、米の胚乳部分で炭水化物が多くをしめている。
　　おいしいけれど、
　　ビタミンや食物繊維などの栄養分はあまり期待できない。

というわけでー、

７分づき米か５分づき米を食べているこの頃です。

当然のことながら、その分お米が大きいのです。

でも、精米機を洗うのと　ぬかを植物にあげたりと
ちょっと仕事が増えました。。。

　　　

そうそう、白い色のものは摂り過ぎてはいけないのが多いのですって。

えっと…ご飯、ホワイトブレッド、砂糖、塩…
でも、パンや砂糖なんて、（健康志向の人用に？）わざわざあとから
茶色ぽく色をつけて売っているのもあるので要注意ですってー

ではではー